FCP展示会・商談会シートを活用しましょう!

FCPは、FOOD COMMUNICATION PROJECT(フード・コミュニケーション・プロジェクト)の頭文字です。

農林水産省をはじめ、農業、製造、流通、卸売、小売など、さまざまな食に携わる関係者が協力して、「食」の安全・信頼向上に取り組んでいます。

このFCPの活動の中で生まれたのが、「FCP展示会・商談会シート」です。

商談用の統一シートのことで、出展者の伝えたい情報と、バイヤーの知りたい情報を1枚にまとめることで、商談を効率的に進めることができます。

~目次~

「FCP展示会・商談会シート」の主な項目(表面)

「FCP展示会・商談会シート」の表面には、商品情報を記載します。

  • 商品名・・・商談する商品の名称
  • 提供可能時期・・・商品の旬や、販売に適している時期、販売を強化したい時期
  • 賞味期限/消費期限・・・食品の製造業者等が科学的、合理的根拠をもって適正に設定
  • 主原料産地(漁獲場所等)・・・原材料名と産地
  • JANコード・・・商品等に表示されるバーコード
  • 内容量・・・商品あたりの内容量
  • 希望小売価格・・・製造業者が設定した小売価格
  • 1ケースあたり入数・・・1ケースあたりに商品がいくつ入っているか
  • 保存温度帯・・・常温、冷蔵、チルド、冷凍など
  • 発注リードタイム・・・注文が入ってから、納品されるまでの日数
  • 販売エリアの制限・・・制限の有無を記載し、有の場合は範囲を記載
  • 最大・最小ケース納品単位・・・何ケースから何ケースまで納品可能か
  • ケースサイズ(重量)・・・1ケースの大きさと重量
  • 認証等(商品・工場・農場等)・・・有機JAS、ISO、HACCP、GAPなど
  • ターゲット・・・希望する売り先や、お客様の性別・年齢層など
  • 利用シーン・・・商品の利用方法やおすすめレシピ等
  • 商品特徴・・・原材料の特徴や製造過程でのこだわり、商品開発で工夫した点
  • 商品写真・・・調理例や中身が見えるイメージ写真と、外観が分かるパッケージ写真があると良い
  • 一括表示・・・商品の裏ラベルを文字が見えるように貼付
  • アレルギー表示・・・使用している原材料にチェックを入れる

「FCP展示会・商談会シート」の主な項目(裏面)

「FCP展示会・商談会シート」の裏面には、企業情報を記載します。

  • 出展企業名・・・出展企業の名称
  • 年間売上高・・・令和○○年度〇〇万円のように記載
  • 従業員数・・・社員〇名、パート〇名など、おおよその人数で可
  • 代表者氏名・・・代表者の役職と氏名をフルネームで記載
  • メッセージ・・・商品情報ではなく、企業理念や食品事業者としての基本方針など
  • ホームページ・・・ホームページのURL
  • 写真・・・代表者の写真または従業員の皆さんの写真
  • 会社所在地/工場等所在地・・・郵便番号と住所
  • 担当者、E-mail、TEL、FAX・・・担当者の連絡先
  • 生産・製造工程アピールポイント・・・工程をフローチャートで記載
  • 商品検査の有無・・・衛生管理の検査項目について検査結果を示す
  • 衛生管理への取組・・・製造・生産現場について、安全で適切な食品を提供する体制が整っていることを示す
  • 危機管理体制・・・事件や事故など緊急時の対応や、PL保険の加入など

「FCP展示会・商談会シート」を導入するメリット

「FCP展示会・商談会シート」は、出展者にとっても、バイヤーにとっても、便利なツールです。

導入することで次のようなメリットがあります。

  • わかりやすい
  • 必要な情報が整理できる
  • 共通フォーマットで便利
  • (バイヤーは出展者に対して)より関心を持てるようになる
  • 商談のきっかけになる

「FCP展示会・商談会シート」をブラッシュアップするには

さらに、FCP企業力アッププログラムⅠを活用することで、

FCP展示会・商談会シートをより良いものにすることができます。

 

FCP企業力アッププログラムⅠは、次の5つのステップを経て、

最終的に「FCP展示会・商談会シート」を完成させるようになっています。

 

  1. 商品紹介シートを作成 商品の良さを言葉で伝えることができるか?
  2. さらに自社を魅力的に伝えるために 自社の強みと弱みを知っているか?
  3. 確認しよう社内の品質管理体制 商品の品質管理が正しくできているか?
  4. 書いてみよう「FCP展示会・商談会シート」
  5. 商談をイメージして説明してみよう・・・4.で作成したシートを使って説明できるか?

まとめ

「FCP展示会・商談会シート」を活用することで、商品の魅力を分かりやすく伝えることができます。自社の商品力や品質管理力を再確認することもできます。

短時間の商談の場で、商品を効率的にPRするために、ぜひ「FCP展示会・商談会シート」を活用しましょう!

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